職位描述
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品項(xiàng)目的開發(fā)和應(yīng)用領(lǐng)域的研究;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施,主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng),配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、成本核算、營養(yǎng)搭配、口味測試等技術(shù)工作
4、配合工藝技術(shù)部完成新項(xiàng)目、新產(chǎn)品工藝技術(shù)和設(shè)備的論證、設(shè)計(jì)與開發(fā)工作;
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試;
6、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線工業(yè)化的工藝跟蹤及調(diào)整;
7、整理市場同類產(chǎn)品相關(guān)信息,針對性的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究;
8、對行業(yè)結(jié)構(gòu)和市場機(jī)會進(jìn)行分析,了解行業(yè)競爭態(tài)勢,熟知行業(yè)法規(guī)和相關(guān)政策;
9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時工作。
任職資格:
1、食品工程相關(guān)專業(yè),碩士及以上學(xué)歷。
2、具有食品企業(yè)5-8年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),對研發(fā)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化工業(yè)化過程熟悉,有肉制品及植物蛋白加工經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、熟悉生產(chǎn)工藝、食品質(zhì)量安全、肉制品研發(fā),具有保密意識。了解健康食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,具備豐富的研發(fā)經(jīng)驗(yàn) 。
根據(jù)研發(fā)實(shí)驗(yàn)的工藝參數(shù)轉(zhuǎn)化調(diào)整為適合生產(chǎn)基地設(shè)備的工藝及參數(shù),保證研發(fā)產(chǎn)品順利轉(zhuǎn)產(chǎn)。
4、有較強(qiáng)的表達(dá)、溝通、協(xié)調(diào)組織和執(zhí)行能力,創(chuàng)新思維活躍,具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識。
5、大學(xué)英語四級或以上,能熟練使用EXCEL、WORD等常用操作辦公軟件。
工作地點(diǎn)
地址:北京朝陽區(qū)北京-朝陽區(qū)東方金融中心


職位發(fā)布者
HR
東方集團(tuán)股份有限公司

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銀行
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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南崗區(qū)花園街235號
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