職位描述
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營運管理:
①全面負責(zé)酒館的日常營運管理(包括人員.物資.設(shè)備等方面的管理),確保門店的正常營運,嚴格執(zhí)行SOP標準手冊
②制定并執(zhí)行店鋪的營運計劃,包括人員安排.庫存管理等
③監(jiān)督酒館的服務(wù)質(zhì)量(QSC),確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗
④門店的成本管控,包括食材.酒水.物資.人力等方面的成本
顧客關(guān)系管理:
①建立和維護良好的顧客關(guān)系,提高顧客忠誠度和回頭率
②及時處理線上.線下的顧客投訴和建議,及時改進服務(wù)質(zhì)量
公共關(guān)系管理:
①確保門店的安全(消防.公安.工商等)和衛(wèi)生,符合相關(guān)法規(guī)和標準;
②如遇特殊情況需及時上報并傳達清楚公關(guān)事宜.相關(guān)政府部門接待安排穩(wěn)妥;
營銷管理:
①執(zhí)行并落實企劃部對門店營銷活動,店內(nèi)自主的派對活動等,高效拉新及促活
②利用社交媒體和線上(小程序)線下渠道,提高門店的知名度和好評度
銷售管理:
①制定并執(zhí)行門店月度.每周.每日銷售計劃,完成門店的銷售目標
②分析銷售數(shù)據(jù),制定銷售策略,提高銷售額和利潤
團隊建設(shè)管理:
①負責(zé)向所在轄區(qū)輸送主管及高級員工,滿足公司人才發(fā)展需要
②門店員工成長記錄及考核,對于晉級晉職員工管理復(fù)核工作,為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和晉升機會
崗位要求:
1.年齡在28周歲以上,大專及以上學(xué)歷;
2.至少1年以上酒館或餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗,具備酒館或餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.對酒館運營有深入了解,熟悉酒館的運營流程.服務(wù)標準和管理規(guī)范
4.執(zhí)行力較強,溝通理解能力強;
5.有團隊協(xié)作意識,親和力強;
6.有敬業(yè)精神和工作責(zé)任心。
7.精通團隊管理.客戶服務(wù)和營銷策略,能夠有效推動業(yè)務(wù)增長
8.具備良好的溝通.協(xié)調(diào)和組織能力,能夠處理突發(fā)事件和危機管理
9.熟悉財務(wù)管理和成本控制,能夠制定合理的預(yù)算和財務(wù)計劃
10.了解市場趨勢和競爭態(tài)勢,具備創(chuàng)新思維和市場洞察力
11.儲備期后接受省內(nèi)外派
工作地點
地址:哈爾濱道里區(qū)撫順街道黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)友誼路167-217號MC-L2-50


職位發(fā)布者
鄒媛媛HR
哈爾濱市道里區(qū)哈夫啤酒館

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餐飲
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)友誼路167-217號MC-L2-50
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