職位描述
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1、根據(jù)公司產(chǎn)品市場規(guī)劃 、能夠獨立進(jìn)行速凍調(diào)理類預(yù)制品、火鍋用涮煮產(chǎn)品立項研發(fā) 、負(fù)責(zé)項目的完整運行和實施 、包括配方及工藝設(shè)計、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作
2、針對(牛羊肉及其制品)深加工項目需求 、進(jìn)行開發(fā)或仿樣
3、負(fù)責(zé)按規(guī)定要求編制配方并制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程
4、確保產(chǎn)品合規(guī)性 、對新品版面及標(biāo)簽信息進(jìn)行審核
5、對產(chǎn)品進(jìn)行成本核算 、配合PM結(jié)合產(chǎn)品定位進(jìn)行成本控制
8、自主進(jìn)行產(chǎn)品線中可持續(xù)產(chǎn)品的開發(fā) 、提高原料利用率及產(chǎn)線稼動率
任職要求:
1. 本科及以上學(xué)歷,食品工程/食品添加劑/營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè);5年及以上速凍調(diào)理類預(yù)制品、火鍋用涮煮食品研發(fā)工作經(jīng)驗
2. 具有豐富咸味研發(fā)(速凍調(diào)理類預(yù)制品、火鍋用涮煮產(chǎn)品方向)經(jīng)驗
3. 了解食品包裝相應(yīng)法規(guī),在新品開發(fā)和產(chǎn)品維護過程中,給出合理建議
4. 具備較強的產(chǎn)品信息分析判斷能力和產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新技能
5. 熟悉食品市場,能針對市場語言轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品語言;積極發(fā)現(xiàn)新原料、工藝、設(shè)備;從專業(yè)角度進(jìn)行創(chuàng)新提案
8、 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有良好的溝通能力和團隊合作精神
工作地點
地址:儋州儋州洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)


職位發(fā)布者
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