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索菲亞店（索菲亞教堂旁）
工作內(nèi)容:
1.全面負責門店管理及運作，傳達并執(zhí)行總部的工作計劃。
2.指導各部門的業(yè)務工作，努力提高銷售、服務業(yè)績。
3.負責門店各部門工作人員的選拔和考評，并進行針對性的
賦能培訓。
4.進行嚴格的庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂
單的及時發(fā)放。
5.督促門店的營銷策劃活動開展，并確保營業(yè)額及利潤目標
的完成。
6.保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和維
護。
7.負責全店人員的培訓轉(zhuǎn)正考核，監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)
生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
8.巡視門店營業(yè)及服務情況，指導、監(jiān)督日常經(jīng)營活動，檢
查門店各崗位的執(zhí)行標準。
9.嚴格管控門店的進銷存，做好倉庫管理，對門店物料損耗
做合理管控。
10.對門店的出品進行管控，排班、產(chǎn)品制作規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)
量、效率、衛(wèi)生、食品安全等。
11.負責門店各崗位服務狀況，并對本門店進行銷售預估及
日銷售報表的制作。