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崗位要求

1. 需具備食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷。5年及以上的食品研發(fā)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，其中應(yīng)包括成功管理研發(fā)項(xiàng)目或團(tuán)隊(duì)的經(jīng)歷。

3. 精通食品研發(fā)流程，包括原料選擇、配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化等。

4. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和項(xiàng)目管理能力，能夠激勵團(tuán)隊(duì)成員，確保項(xiàng)目按時(shí)按質(zhì)完成。

5. 需具備敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)市場趨勢和消費(fèi)者需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新。

6. 了解并熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保研發(fā)產(chǎn)品的合法合規(guī)性。

7. 勇于嘗試新技術(shù)、新方法，不斷推動產(chǎn)品創(chuàng)新和升級，提升產(chǎn)品的市場競爭力和附加值。

8. 與各部門保持密切溝通，確保研發(fā)項(xiàng)目與生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的順暢銜接。

9. 持續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài)和最新技術(shù)進(jìn)展，不斷提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。

崗位職責(zé)

1. 制定研發(fā)部門的戰(zhàn)略規(guī)劃和年度目標(biāo)，確保與公司整體戰(zhàn)略相一致。

2. 負(fù)責(zé)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)和管理，提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和工作效率。

3. 監(jiān)督研發(fā)項(xiàng)目的進(jìn)度，確保項(xiàng)目按時(shí)按質(zhì)完成。

4. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的概念設(shè)計(jì)、配方開發(fā)、樣品制作和測試。

5. 確保研發(fā)過程符合食品安全法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

6. 管理研發(fā)預(yù)算，控制成本，提高研發(fā)投資的回報(bào)率。

7. 跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢，引入新技術(shù)和新工藝，推動產(chǎn)品創(chuàng)新。

8. 維護(hù)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備和儀器，保證研發(fā)活動的順利進(jìn)行。